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校园禁外卖,后勤管理须“补钙”
2017年4月22日 08:09
分类: 发展



  

校园禁外卖,后勤管理须“补钙”







朱连斋





4月19日,一则关于大连财经学院学生就餐的信息,在微博、贴吧中被关注和广泛议论。这一切源于18日学校后勤发出的一则通知。记者看到,这则通知中写到:从即日起,各公寓如发现订餐、送餐的同学,将给予该同学寝室断电3日;如有同学举报订餐、送餐情况,一经查实并对商家进行处罚后,给予该同学500元奖励。(4月20日《大连日报》)



时下外卖市场,走在大街小巷,随时都能见到送外卖的“小哥”, 来源于人们对快捷生活的需求。然而,外卖市场再火爆,在大连财经学院会把你“拒之门外”。究其原因,并不复杂,这家高校解释的非常到位,学生订外卖,一来担心饮食安全;二来外卖对公寓环境卫生有影响。



听了这家高校的自圆其说,笔者认为,这样的解读,有点牵强附会,很难站稳脚跟。不可否认,外卖市场的餐饮质量参差不齐,安全监管存有不到位的问题,但不能以偏概全,多数外卖商家都能合法安全经营,会把饭菜卫生质量问题放在首位,都不愿意去做砸自己买卖的事情。至于涉及对学生公寓卫生环境造成影响的问题,在笔者看来,就有点“文过饰非”了。诚然,一般外卖的饭菜,都是一次性包装盒,几个包装盒就把学生公寓卫生搞砸了,并不见得,果真如此的话,说明平时这家高校的公寓卫生管理没有章法可言。



在笔者看来,这家高校出台的“奇葩规定”,是在人为制造矛盾,破坏校园安全居住环境。贴出的《通知》,要么断电,要么罚款,这样的“奇葩”规定,大学生的校园生活权益就这样任意宰割吗?试想,这个“奇葩”规定能够执行下去的话,无疑给学校治安管理工作带来新的问题。大家都明白,学生公寓一般3个人一个寝室,若1名学生订外卖被查处后,其他两个人的用电就受到影响,岂不是让同寝室学生之间互相抱怨,而产生矛盾吗?再者学生举报学生拿奖励,是不是有点“互相残杀”吗?贴出来的条规,是保护学生安全,还是践踏学生安全,不由分说,大家都懂的。



为啥一纸禁令,不准学生订外卖?笔者认为,这家高校其实“醉翁之意不在酒”,最终目的就是强迫学生到食堂就餐,学校食堂没有学生就餐消费,学校就没有经济效益。其实,“奇葩”条规的背后,是一种管理思维“懒政”的体现,是一种保护落后后勤餐饮业的“应景之作”,缺少的是搞好食堂饭菜质量、服务学生饮食生活的硬功夫,后勤经营管理亟待于“补钙”。如果他们多几个“为什么”学生热衷于的外卖,就不难找到答案,就不会出台这样的“条规”。



笔者曾管理过5000多户的大社区,原来社区仅有一家饭店,社区群众红白事用餐都在这一家,饭菜质量、饭菜价格,居民没有挑剔的“空间”,爱吃不吃就一家。后来社区拆除煤气厂,在空闲地带又建一家饭店,这样两家饭店在社区大院同时经营,居民有了选择权,饭菜质量上去了,价格也便宜了,群众得到实惠了。



由此而言,对待高校学生订外卖的问题,决不能“一禁了之”,要以市场化的理念,盘活食堂经营资源,在搞好食堂饭菜质量上下功夫,只有高校食堂的饭菜质量,抓住了学生的胃口,外卖就再用不着学校去禁止了。













新闻链接:http://news.163.com/17/0421/10/CIHR583K000187VE.html

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